লাইফস্টাইল ডেস্ক

পেয়ারা বাংলাদেশের একটি বহুল পরিচিত ফল হলেও এর স্বাস্থ্যগুণ নিয়ে অনেকেই খুব বেশি সচেতন নন। তবে সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, এই সাধারণ ফলটির রস শরীরে আয়রনের ঘাটতি পূরণে সহায়ক হতে পারে এবং আয়রন সাপ্লিমেন্টের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে।
একাধিক গবেষণার বিশ্লেষণে বলা হয়েছে, পেয়ারার রস গ্রহণ করলে রক্তস্বল্পতা (অ্যানিমিয়া) কমাতে সাহায্য মিলতে পারে। বিশেষ করে যেসব অঞ্চলে আয়রনের ঘাটতি বেশি, সেখানে এটি একটি সহজ ও কম খরচের সহায়ক উপায় হিসেবে কাজ করতে পারে।

রক্তস্বল্পতা তখন হয় যখন শরীরে পর্যাপ্ত হিমোগ্লোবিন বা সুস্থ লোহিত রক্তকণিকা থাকে না। এতে ক্লান্তি, দুর্বলতা, মাথা ঘোরা ও শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দেয়। এই সমস্যা গর্ভবতী নারী ও কিশোরীদের মধ্যে তুলনামূলক বেশি দেখা যায়, কারণ তাদের শরীরে আয়রনের চাহিদা বেশি।
ইন্দোনেশিয়ায় পরিচালিত ১৭টি গবেষণার পর্যালোচনায় দেখা গেছে, যারা আয়রন সাপ্লিমেন্টের পাশাপাশি পেয়ারার রস পান করেছেন, তাদের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। গড়ে ১.৭১ গ্রাম/ডিএল পর্যন্ত বৃদ্ধি পাওয়া গেছে। গর্ভবতী নারীদের ক্ষেত্রে এই বৃদ্ধি প্রায় ১.৮৪ গ্রাম/ডিএল এবং কিশোরীদের ক্ষেত্রে প্রায় ১.৫২ গ্রাম/ডিএল।

গবেষকদের মতে, পেয়ারার উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি এই উপকারের প্রধান কারণ। ভিটামিন সি শরীরে আয়রন শোষণকে সহজ করে, বিশেষ করে উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য থেকে প্রাপ্ত আয়রনের ক্ষেত্রে। পেয়ারায় কমলার তুলনায় কয়েকগুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। পাশাপাশি এতে ভিটামিন এ, ফোলেট, ফাইবার এবং কিছু পরিমাণ আয়রনও থাকে, যা রক্তস্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।